КУТТЕРЫ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

КИЛИЯ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КУТТЕРОВ МАРКИ КИЛИЯ

Куттер КИЛИЯ (40 л.)

Объем чаши - 40л.
Чаша чугунная.

Куттер вакуумный КИЛИЯ 200 (200 л.)

Объем чаши - 200л.
Мощность электродвигателя ножевого вала - 50 / 65 кВ (1500 / 3000 об/мин)
Двигатель на перемешивание - 2,6 / 3,1 кВ
Электродвигатель привода чаши - 2,2 / 3,2 кВ
Электродвигатель выгрузки - 0,75 кВ
Привод гидравлического насоса - 2,2 кВ
Вакуумный насос - 5,5 кВ
Количество ножей - 6
Вес - 3300 кг
Габариты, мм - 2100 (с закрытой крышкой) х 3500 х 3000
Высота с открытой крышкой - 2700 мм
Загрузочное устройство под емкость 200 л

Куттер вкуумный КИЛИЯ (250 л.)

На фото вверху: Куттер KILIA 250 на сборочном участке.

Вместимость чаши - 250 л.
Куттер состоит из рамы с облицовкой, чаши, вакуумной крышки, выгружателя, ножевой головки, вакуумной системы, системы дозирования воды, а также электрооборудования, которое включает в себя силовые электроприводы, аппаратуру управления, кабельную сеть с соединителями и информационно-измерительную систему. Детали куттера и все узлы, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Широкое исполнение станины дает машине максимальную устойчивость, исключающую вибрацию при работе.

Специальная конструкция крышки ножей обеспечивает необходимую теплоизоляцию и снижает уровень шума.
Вакуумная крышка куполообразной формы полностью накрывает куттер, редуцируя таким образом уже сниженный за счет круглой формы машины уровень шума еще на 50%. Для контроля за процессом куттерирования на вакуумной крышке предусмотрено смотровое окошко. После закрытия крышки автоматически включается освещение, встроенное в корпус куттера.
Углублённая форма чаши и соответствующая форма крышки образуют форму сферы (360°) , которая обеспечивает оптимальное измельчение сырья. Такая форма обеспечивает равномерное продвижение продукта к зоне резки, исключая образование турбулентностей. Кроме того глубокая чаша позволяет работать с минимальной загрузкой, соответствующей 20%. Рекомендуемая максимальная загрузка зависит от перерабатываемого продукта и составляет приблизительно 80%. Лучшее и более производительное измельчение ведёт к высокой степени расщепления белка.
Стабильный температурный процесс обеспечивается благодаря двойным стенкам крышки. Встроенная чаша, а также двойные стенки крышки сдерживают повышение температуры. Результат – высокая степень расщепления белка.
Бесступенчатым плавный привод чаши обеспечивает технологические преимущества и высокий уровень безопасности производства.

Гидравлическое загрузочное устройство значительно упрощает и ускоряет работу персонала, оно имеет компактную конструкцию и эффективно в с точки зрения гигиены. Выгружатель с гидравлическим приводом прост и удобен в обслуживании. Расположенный на нем специальный плуг из нержавеющей стали способствует быстрой выгрузке особо жидких фаршей. Плуг легко может быть заменен в случае производства обычных фаршей.

Благодаря высокой производительности даже производство эмульсии из сырой, предварительно обработанной свиной шкуры не составляет проблем.
Время куттерирования сокращается, материал быстро измельчается и перемешивается, создаются все условия для получения гомогенного фарша.

Геометрическая ёмкость чаши, м3 - 0,250
Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем, основным/ мороженным, не более - 0,6
Общая установленная мощность, кВт, не менее - 36,0 – 42,0
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт - 55 / 75
Количество скоростей - 2
Режим резания, об/мин - 1800 / 3600
Режим перемешивания, об/мин - 50 / 100
Количество ножей в ножевой головке, шт. - 8
Частота вращения чаши, об/мин - 10 / 20
Габаритные размеры, высота х длина х ширина, мм - 1600 х 2820 х 3460
Масса, кг - 4200
Занимаемая площадь, кв.м - 15


(Смотреть прайс поставляемых куттеров)

Дополнительную информацию вы можете получить, обратившись по адресу -
e-mail: cutter-snab@yandex.ru или по тел. (4732) 92-45-18 ООО НПП «КУТТЕР», г. Воронеж

глав К У Т Т Е Р снаб	НАДЁЖНО – ПРОСТО – ВЫГОДНО

© ООО НПП "КУТТЕР"