КУТТЕРЫ ИМПОРТНОГО ПРОИЗВОДСТВА

АЛЬПИНА

Вашему вниманию представляется серия промышленных куттеров, соединивших в себе новейшие технологии и высокую функциональность: Swopper 130 / 200 / 330 / 550 и вакуумный куттер Swopper V. Все они универсальны, однако для каждого конкретного случая, например, для перемешивания компонентов фарша, производства колбас или различных эмульсий, рекомендуется определённая машина. На куттерах Swopper достигается уникальное в своём роде эмульгирование фарша. Полное перемешивание вязких масс происходит за рекордно короткое время, а переработка шкурок и жилок осуществляется без применения дополнительных веществ и коллоидных мельниц. Высочайшее качество всех типов продуктов, произведённых с помощью куттеров Swopper, обеспечивают 1. модернизированная универсальная система измельчения и перемешивания М55 2. точно согласованная геометрия ножей и чаши 3. восемь скоростей вращения ножей (включая две скорости перемешивания, программируемые для прямого и обратного вращения) 4. четыре скорости вращения чаши. Привод постоянного тока создаёт для каждой из восьми скоростей вращения ножей максимальный вращающий момент. Стандартные скорости могут быть перепрограммированы с учётом специфических особенностей каждого производства. Температура фарша измеряется при помощи высокоточного и динамичного датчика. Новый порядок расположения ножей и увеличение области захода под ножевую головку упрощают измельчение блоков замороженного мяса, регулируют обратный ход фарша при производстве эмульсий и увеличивают производительность. Управление всеми функциями куттеров Swopper производится с помощью центральной контрольной панели, которая позволяет запоминать последовательность операций, изменять заданные ранее параметры и скорости работы куттера, осуществляет диагностику и указывает на неполадки в работе машины. Прочная клавиатура и переключатели функций, изготовленные с учётом эргономических требований, гарантируют удобную работу и исключают любые ошибки в управлении куттером. Основой современной конструкции куттеров Swopper является удобный доступ для гигиенической очистки. Все внешние поверхности куттера выполнены из нержавеющей стали. Ровные плоскости и повсеместный доступ делают чистку машины быстрой и лёгкой.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КУТТЕРОВ МАРКИ АЛЬПИНА

Куттер АЛЬПИНА (60 л.)

Объем чаши 60л.
Количество ножей 6 шт.
Три скорости вращения ножевого вала вперед 1245 / 2490 / 4980 об/мин.
Перемешивание.
Измеритель температуры и датчик температуры фарша «Овен».
Две скорости вращения чаши 9 / 18 об/мин.
Корпус и чаша из нержавеющий стали.
Шумовая крышка изготавливается по желанию заказчика.
(для куттеров выпуска 1990 г.)

Куттер АЛЬПИНА (80 л.)

Объем чаши 80л.
Количество ножей 6 шт.
Три скорости вращения ножевого вала вперед 1245 / 2490 / 4980 об/мин.
Две скорости вращения чаши 9 / 18 об/мин.
Компьютер управления программирует: время куттерования.
Датчик температуры. Находится за ножевым валом .
Станина чугунная покрыта эмалью (зеленая).
Корпус ножевого вала, чаша, шумовая крышка, защитные крышки, закрывающие монтажные люки, выполнены из нержавеющей стали.
Выгрузки нет.
Для снижения вибрации куттер установлен на резиновых буферах.
В комплект поставки входит 12 ножей, ключи для снятия головки ножевого вала.
Для балансировки ножей есть метки на планшайбах.
Б/у, год выпуска - 1991

Куттер АЛЬПИНА 200 PBV

Вместимость чаши 200 л.

Куттер АЛЬПИНА SWOPPER 330 S

Вместимость чаши 330 л.
Скорости вращения ножевого вала 540 / 960 / 1930 / 2880 / 3850 / 4050 об/мин
Скорости вращения лотка 3.5 / 6.5 / 10 / 13.5 об/мин.
Число оборотов при замесе и перемешивании -70 / 120
Число оборотов выгружателя 93 об/мин.

Куттер АЛЬПИНА SWOPPER V

Куттер Swopper V отличается инновационной эргономичностью.
Высота расположения чаши составляет 105 сантиметров, что создаёт весьма комфортные условия для работы персонала.
Эффективность Swopper V усиливается быстротой процесса закладки/выгрузки.
Процесс куттерования отслеживается через шумопоглощающую крышку, изготовленную из четырёхсантиметрового акрилового стекла.
Вакуумный насос и оптимальная геометрия вакуумного пространства куттера Swopper V гарантируют быструю откачку воздуха из продукта, благодаря чему образуется ровная, без воздушных включений консистенция. При этом для улучшения вкусовых качеств продукта возможно проведение обратной газации.
Swopper V также работает в режиме охлаждения фарша сжиженным газом.
Варочный куттер Swopper V позволяет в ходе одного замеса осуществить измельчение сырья, его варку и охлаждение; при этом крупные куски предварительно перерабатываются без измельчения.

Куттер АЛЬПИНА 540 PBV

(Смотреть прайс поставляемых куттеров)

Дополнительную информацию вы можете получить, обратившись по адресу -
e-mail: cutter-snab@yandex.ru или по тел. (4732) 92-45-18 ООО НПП «КУТТЕР», г. Воронеж

глав К У Т Т Е Р снаб	НАДЁЖНО – ПРОСТО – ВЫГОДНО

© ООО НПП "КУТТЕР"